כרובית ודלעת לתאבון

scan0027לפני כשבועיים ספרה לי חברתי דליה, על מתכון נפלא לכרובית מבשלים כרובית במים עד שהיא כמעט רכה [כשאפשר להעביר את הסכין בקלות דרכה]. אני אגב, מעדיפה איוד על בישול במים ולכן איידתי את שלי ולא בשלתיה במים. אח"כ 'מעסים 'את ראש הכרובית בשמן זית עם מעט מלח ותבלינים ומכניסים לתנור חם מאד עד שהכרובית משחימה! מוציאים, שמים על השלחן בתאבון. אנו אכלנו זאת עם מרק וסלט.

כיון שכבר התעסקתי עם בישול כל כך בסיסי, נזכרתי שמזמן רציתי לנסות פשטידת דלעת. החלטתי לנסות ואם יהיה טעים לתת לחברתי מתכון שהיא טרם נסתה. מצאתי מתכון מצוין בספר 'כך נבשל' של ויצו.בעמ 109. אך שיניתי בו כמה דברים. סריקת המתכון מקורי מופיעה משמאל, הקלקה על התמונה מגדילה אותה!.

השינויים שלי

במקום מרגרינה לקחתי שמן בריא לבישול

במקום שקדים בלבד, הכנסתי שקדים ואגוזי מלך[תמיד יש לי טחונים בצנצנת במקרר]

הפחתתי את הסוכר ל50 גרם

במקום פירורי לחם שמתי קואקר

הכנסתי שקית שלמה של אבקת אפיה יחד עם כף גדושה של קמח מלא.

בתאבון

Print Friendly, PDF & Email
פורסם בקטגוריה כללי, עם התגים , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

3 תגובות על כרובית ודלעת לתאבון

  1. מאת רבקה שרמן‏:

    בתיאבון!

  2. מאת אריאלה‏:

    זהו סוג הירקות שאני אוהבת – בליעים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *